تأثيرالعسل وجزيئات الفضة متناهيةالصغر وطين البحر الميت على الاستجابة المناعية
مؤلف
المالكي، مريم بنت سالم بن يحي بن اسعد الخالدي
الملخص
تم التعرف على طين البحر الميت الأسود كعلاج واستخدامه منذ القدم لآلام الروماتيزم والتئام الجروح والأمراض الجلدية. من المعروف أن العسل له خصائص طبية، مثل الخصائص المضادة للميكروبات والمضادة للالتهابات والمضادة للسرطان والمعدلة للمناعة. وقد ثبت أن الجسيمات النانوية الفضية لديها أنشطة مضادة للميكروبات ومضادة للسرطان. تم دراسة الأنشطة البيولوجية التي يمكن ان توجد في الطين الأسود للبحر الميت وعسل القتادة والجسيمات النانوية الفضية، بشكل منفصل أو مختلط في هذه الدراسة. تم تصنيع الجسيمات النانوية الفضية بالطرق الصديقة للبيئة باستخدام عسل قتادة ودرست باستخدام الأشعة فوق البنفسجية/ الطيف الضوئي المرئي، المجهر الإلكتروني الماسح وتحويل فورييه الأشعة تحت الحمراء (FTIR) الطيفي. تم تقدير محتويات السكر في عسل قتادة باستخدام كروماتوغرافيا سائلة عالية الأداء (HPLC). وبالإضافة إلى ذلك، تم التحقيق في الأنشطة المضادة للبكتيريا سالبة /الإيجابية الجرام والخصائص المضادة للسرطان ضد خط خلايا سرطان الثدي (MCF-7) وخط خلايا سرطان القولون (HCT-116) لعسل القتادة وحده أو مخلوط مع الجسيمات النانوية الفضية. لدراسة الخصائص المناعية للعسل والطين والجسيمات النانوية الفضية، تم تقسيم الحيوانات (الفئران) إلى مجموعات. لم يتم علاج المجموعات الضابطة (م 1)، وتم تطعيمها بلقاح التيتانوس (م 2)، وعولجت خارجيا بالطين فقط (م 3)، والعسل فقط (م 4)، والعسل+ الجسيمات النانوية الفضية (م 5) الطين+العسل (م 11) أو الطين+العسل+ الجسيمات النانوية الفضية (م 12). تم تطعيم مجموعات أخرى ومعالجتها خارجيا بالطين فقط (م 6)، والعسل فقط (م 7)، والعسل+ الجسيمات النانوية الفضية (م 8)، والطين+العسل (م 9) أو الطين+العسل+ الجسيمات النانوية الفضية (م 10). تم إجراء التطعيم ضد التيتانوس مرة واحدة في بداية التجربة وكانت جميع العلاجات الأخرى كل يوم خارجيا على جلد الحيوانات. استمرت التجربة بأكملها لمدة 30 يوما. في نهاية التجربة تم ذبح الحيوانات وسحب الدم. تم فحص الاستجابات المناعية الخلوية في الكائن الحي بتتبع التغير في مستويات الأنترلوكين - 2 (ايل-2) في جميع المجموعات الحيوانية. تمت مراقبة تعديل الاستجابة المناعية الخلطية من خلال قياس مستويات الأجسام المضادة للكزاز في جميع المجموعات. أظهرت النتائج أن عسل قتادة يمكن أن يصنع الجسيمات النانوية الفضية بمتوسط حجم 66 نانومتر. كشف التحليل الطيفي فت-إر وجود العديد من الجزيئات النشطة بيولوجيا. وجد ان سكريات الفركتوز والجلوكوز بنسبة 46 ? و 35 ? على التوالي في عسل قتادة، بينما وجد ان سكريات السكروز والمالتوز بمستويات منخفضة. أظهر عسل قتادة بتركيز 40 ? والذي يحتوي على الجسيمات النانوية الفضية أنشطة مضادة للبكتيريا. أظهر عسل قتادة وعسل قتادة بتركيز 40 ? والجسيمات النانوية الفضية نشاطا مضادا للسرطان ضد خط خلية سرطان الثدي مع لوج50 (LogIC50) لعسل قتادة عند 0.9334 (IC50= 8) ولوج50 للعسل+ الجسيمات النانوية الفضية كان 0.7264 (IC50= ~ 5.326). لم يظهر عسل قتادة وعسل قتادة+ الجسيمات النانوية الفضية أي نشاط مضاد للسرطان ضد خط الخلايا القولون السرطانية. _x000D_
وقد لوحظ تعديل في الاستجابات المناعية الخلوية، ممثلة في مستويات إيل-2، وفقا لنوع العلاج حيث أظهرت زيادات كبيرة (ع<0.05) في مستويات إيل-2 على م 1 في م 3 ، م 4 ، م 5 ، م 6 ، م 7 و م 11. أظهرت المجموعتان م9 و م10 انخفاضا كبيرا (ع<0.05) في مستويات إيل - 2 على المجموعة الضابطة غير المعالجة (م1)._x000D_
أيضا، لوحظ تعديل في الاستجابات المناعية الخلطية، ممثلة في مستوى الأجسام المضادة للكزاز، في مجموعات مختلفة المعالجة. أظهرت جميع المجموعات التي تلقت اللقاحات مستويات عالية من إنتاج الأجسام المضادة مقارنة بالمجموعة غير الملقحة. علاج الفئران الملقحة بالطين (م6) زاد (ع<0.05) من الأجسام المضادة بشكل ملحوظ المضادة للقاح ضد الكزاز على المجموعة غير المعالجة (م1). في م 7 و م 8، أدى علاج الفئران الملقحة بعسل القتادة وحده (م 7) أو مقترنا مع جزيئات النانوية الفضية (م 8) بشكل ملحوظ (ع<0.05) إلى تقليل الأجسام المضادة للقاح ضد التيتانوس عند مقارنتها بـ م 2. _x000D_
في الختام، يمكن لعسل قتادة أن يصنع الجسيمات النانوية الفضية وله نشاط مضاد للسرطان ضد خط خلايا الثدي السرطانية (MCF-7) ولكن ليس ضد خط خلايا القولون السرطانية (HCT-116). فقط عسل قتادة الذي يحتوي على الجسيمات النانوية الفضية له نشاط مضاد للبكتيريا. يتمتع كل من طين البحر الميت وعسل القتادة بإمكانيات مناعية على المستويين الخلوي والخلطي._x000D_
ملاحظة
إشراف : دكتور عصام حسن ابراهيم حسن.
