التربية الغذائية في الإسلام وتطبيقاتها التربوية في الأسرة والمدرسة / إعداد تركي بن أحمد بن سعد الزبيدي ؛ إشراف محمود كسناوي.
Author
$aالزبيدي، تركي بن أحمد بن سعد
Abstract
أهداف الدراسة : 1ـ بيان مفهوم التربية الغذائية في الإسلام . 2ـ التعرف على مدى عناية الإسلام بالتربية الغذائية للإنسان في مراحل نموه المختلفة . 3ـ التعرف على أهم القواعد والآداب التي اشتملت عليها التربية الغذائية في الإسلام . 4ـ التعرف على موقف التربية الإسلامية من برامج التربية الغذائية المعاصرة . 5ـ التعرف على أهم التطبيقات التربوية للتربية الغذائية الإسلامية في ميداني الأسرة والمدرسة . محتويات الدراسة : اشتملت الدراسة على سبعة فصول على النحو التالي : الفصل الأول : الإطار العام للدراسة الذي اشتمل على المقدمة ، وموضوع وأسئلة وأهداف وأهمية وحدود ومصطلحات ومنهج الدراسة ، والدراسات السابقة . الفصل الثاني : اشتمل على الإطار النظري للدراسة الذي تناول مفهوم التربية الغذائية في الإسلام من خلال ثلاثة مباحث هي : المبحث الأول (ماهية وأهمية التربية الغذائية في الإسلام) ، المبحث الثاني (أسس وخصائص التربية الغذائية في الإسلام) ، المبحث الثالث (أهداف وأساليب التربية الغذائية في الإسلام) . الفصل الثالث : تناول عناية الإسلام بالتربية الغذائية للإنسان من خلال مبحثين هي : المبحث الأول (عناية الإسلام بغذاء وتغذية الإنسان في مراحل نموه المختلفة) ، المبحث الثاني (القواعد والآداب التي اشتملت عليها التربية الغذائية في الإسلام) . الفصل الرابع : تناول نظرة التربية الإسلامية إلى برامج التربية الغذائية المعاصرة من خلال ثلاثة مباحث هي : المبحث الأول (ماهية وأهداف البرامج التربوية الغذائية المعاصرة) ، المبحث الثاني (أنواع ووسائل ومعوقات البرامج التربوية الغذائية المعاصرة) ، المبحث الثالث (موقف التربية الإسلامية من البرامج التربوية الغذائية المعاصرة) . الفصل الخامس : تناول التطبيقات التربوية للتربية الغذائية في الإسلام في ميدان الأسرة من خلال ثلاثة مباحث هي : المبحث الأول (ماهية الأسرة وأهميتها في التربية) ، والمبحث الثاني (دور الأب في تفعيل التربية الغذائية في الأسرة) ، المبحث الثالث (دور الأم في تفعيل التربية الغذائية في الأسرة) . الفصل السادس : تناول التطبيقات التربوية للتربية الغذائية في الإسلام في ميدان المدرسة من خلال أربعة مباحث هي : المبحث الأول ( ماهية المدرسة وأهميتها في التربية الإسلامية) ، المبحث الثاني ( دور المعلم في تفعيل التربية الغذائية في المدرسة) ، المبحث الثالث (دور المقرر الدراسي في تفعيل التربية الغذائية في المدرسة) ، المبحث الرابع (دور النشاط المدرسي في تفعيل التربية الغذائية في المدرسة) . الفصل السابع : احتوى على نتائج وتوصيات ومقترحات الدراسة والتي جاء أبرزها على النحو التالي : أولاً : أبرز النتائج التي توصل إليها الباحث : 1ـ عناية الإسلام العظيمة بتربية الإنسان في التعامل مع غذائه تربية كاملة خلال مراحل نموه المختلفة من الطفولة إلى الشيخوخة روحياً وعقلياً وجسمياً . 2ـ التربية الغذائية في الإسلام هي المنهج التربوي الغذائي المثالي الملائم لعلاج اوجه الخلل والقصور ومشكلات التغذية القائمة في المجتمع المسلم . 3ـ إن من أهم أسباب نجاح أي برنامج تربوي غذائي معاصر ينفذ داخل المجتمع المسلم أن يكون إسلامي الصبغة تخطيطاً وإعداداً وتنفيذاً وإشرافاً . 4ـ تعتبر الأسرة هي المحدد الرئيسي لتشكيل سلوك الطفل في التعامل مع غذائه وتكوين عاداته الغذائية المرغوبة وفق المنهج التربوي الغذائي الإسلامي . 5ـ تعتبر المدرسة من أهم المؤسسات التربوية التي تؤثر في اتجاه الإنسان وتكوين سلوكه المرغوب في علاقته مع غذائه وتدعيم عاداته الغذائية السليمة . ثانياً : أبرز توصيات الباحث في هذه الدراسة : 1ـ أن يأخذ أبناء المجتمع الإسلامي وجميع مؤسساته التربوية بقواعد وآداب المنهج التربوي الغذائي الإسلامي في جميع شؤون حياتهم اليومية مع غذائهم باعتبارها المنهج المثالي الوحيد القادر على تحقيق التربية الغذائية التي ينشدها المجتمع المسلم لأبنائه . 2ـ أن تحرص الجهات المعنية بتنفيذ البرامج التربوية الغذائية في المجتمع المسلم بأن تكون هذه البرامج إسلامية الصبغة تخطيطاً وإعداداً وتنفيذاً وإشرافاً ضماناً لنجاحها في تحقيق رسالتها التربوية الإسلامية ، ومنعاً لتسرب الثقافات المعادية للإسلام من خلالها إلى أفراد المجتمع .
